September 24th, 2014

Яблочный десерт в бокале

Untitled-5

Многосоставный десерт, кажущийся сложным, но на самом деле фактически собранный из того, что было под рукой :) Кусочки карамелизованных яблок с пряничными специями, йогуртовое желе, крошки медовых коржей, яблочный мусс, крошки безе и райские яблоки в сиропе для декора.

Получился очень нежный, легкий, ароматный десерт, с разными текстурами и вкусами, которорые гамонично дополняют друг друга. Мне он кажется очень осенним, как по вкусу, так и визуально. Отправляю его Алене на ФМ "Яблоки, корица и сахар".

Collapse )