June 5th, 2014

Пенне с зеленым горошоком и фетой. Тирамису с зеленым чаем, имбирем и кунжутом.

20140530-еда-002 web

Решила поучаствовать в сезонных "Зеленых обедах" у Зоряны. Получился он у меня с легким итальянским уклоном - паста и тирамису. Первый раз такую пасту с утра на завтрак сочинила из имеющихся в холодильнике остатков, а она оказалась такой удачной, что очень скоро повторила ее специально для фотосессии.


Collapse )


Untitled-7

В холодильнике скучали вскрытая банка маскарпоне и желтки, так что срочно пришлось их спасать :) На ум первым делом пришел тирамису. Но делать классический вариант совершенно не хотелось, плюс для соответствия заданию Зоряны, нужен был зеленый цвет. Поэтому к крему подмешала поршковый чай матча, савоярди пропитывала зеленым чаем и имбирным сиропом, а для завершения картины посыпала сверху смесью белого и черного кунжута. Так что, получилась итальянско-японская дружба:)  Тирамису заодно отнесу еще в gotovim_vmeste2 на интернациональный творожный раунд.


Collapse )