May 19th, 2014

Крокембуш

20140518-еда-001 web

Нимагумалчать! Очень хочу немного похвастаться на тему - как я провела выходные :)

Что я могу сказать, это было не легко, но я это сделала  и горжусь собой :) Пока покажу только фото, но скоро обязательно выложу рецепт. А то сейчас просто нет времени его писать, поскольку там будет достаточно много текста. Возилась с ним я тоже весьма долго из-за большого количества  разных подготовительных операций. Немного сожгла пальцы карамелью, пока собирала его. Но попробовать приготовить подобный торт стоило для общего развития. Хотя в ближайшее время вряд ли решусь повторить этот свой подвиг.

Крокамбуш из трех видов шу - лимонных, лаймовых и с черной смородиной. Шу наполнены взбитым ганашем плюс соответствующий конфитюр, покрыты сахарной помадой.