May 16th, 2014

Острый томатный коктейль с крабами, мидиями и креветками

20140514-еда-005 web

Даже не помню, откуда этот рецепт, поскольку вычитала его ну очень давно. Иногда, по случаю, готовлю такой закусочный коктейль, обычно когда приходят гости. Очень удобно то, что его хорошо приготовить заранее и дать постоять в холодильнике. Холодным и настоявшимся он значительно вкуснее. Изначально салат готовится только с крабовым мясом и креветками, но я в этот раз добавила еще пол банки мидий в масле, оставшихся от салата из фенхеля. При желании креветки можно не обжаривать, а отварить в бульоне со специями, или в самом "ленивом" варианте воспользоваться пресервами.


Collapse )