April 7th, 2014

Торт "Малина-Анис"

20140406-еда-001 weи

Совершенно потрясающий торт по авторскому рецепту Марии Селяниной. Она готовила его на майском МК в Москве, а потом перед Новым Годом выложила рецепт у себя в журнале. Делала этот торт в первый раз, и теперь жалею, что ждала так долго. Торт получился просто изумительный! Такой легкий, свежий, яркий, но при этом четко сбалансированный вкус! В общем, рекомендую всем, кто любит нежные муссовые торты, на слишком сладкие и с интересными вкусовыми сочетаниями :)

У Маши он на МК был прямоугольный, в жж она представила рождественский вариант подачи, а я сделала его круглым. Когда он прямоугольный, то для получения идеально ровного красивого вида края обрезаются. В круглом варианте этого соответственно сделать невозможно, но мне он и так показался достаточно ровным. Велюром не покрывала и полусферы не стала склеивать в шар, а в остальном постаралась приблизится по дизайну к оригиналу.



Collapse )

Таррагона

20131028-Spain-226

В прошлую поездку делала вылазку из Барселоны в Ситжес, а в этот раз добралась до Таррагоны. Обычно я планирую такие вылазки на половину дня, но потом всегда остаюсь почти на весь день. Очень приятно побродить по улочкам старой части города, побывать на рынке, походить вдоль моря. Таррагона достаточно большой и современный город, но есть и симпатичные старые кварталы, где так хорошо просто послоняться, разглядывая симпатичные домики и исторические достопримечательности.

А особую прелесть прогулке добавляла мысль, о том, что уже последний день октября, а солнце при этом греет так, что что можно спокойно ходить в футболке. И даже хочется искупаться в море :)

Collapse )