April 1st, 2014

Первый День Рождения моего блога

Untitled-1

Ровно год назад я сделала первую запись в своем блоге. И всего за год так много изменилось для меня в связи с этом. Сперва я планировала в основном читать интересные мне блоги на регулярной основе, а потом незаметно начала что-то писать сама. Для меня подобный опыт был в новинку, так как раньше никогда не вела дневник ни в каком виде. В процессе серьезно увлеклась кондитерским искусством, фудфотографией и написанием постов.  Никогда раньше мне в голову не приходило фотографировать еду, записывать свои рецепты, рассказывать про поездки кому-то кроме близких людей. Сперва я начала это делать для себя, чтобы как-то упорядочить впечатления о путешествиях, учиться на своих ошибках в плане выпечки, сохранять фотографии своих работ. Спустя пару месяцев начала участвовать в различных конкурсах и флешмобах. Меня стали неожиданно для меня самой комментировать и френдить. Я тоже постоянно открывала и продолжаю открывать для себя новые интересные журналы с замечательными рецептами, красивыми фотографиями, интересными рассказами о различных путешествиях. Со многими моими постоянными комментаторами я  знакома пока только виртуально, но я очень рада знакомству и дружбе с такими милыми и талантливыми в разных областях людьми. Я хочу, пользуясь случаем поблагодарить всех своих виртуальных друзей за поддержку, вдохновение, за новые знания и очень приятное и ценное для меня общение. Спасибо вам всем большое! Вы вдохновляете меня, стимулируете и помогаете расти!

Про мои кондитерские успехи я писала не так давно в подведения итогов года, проходившем у Ани. Повторяться не буду, прочитать можно здесь :) Скажу только, что с каждым разом я чувствую себя на кухне уверенней, вроде подружилась с шоколадом, и хочу постепенно начать готовить торты, пирожные и конфеты на заказ. А еще к моей большой радости и удивлению за последнее время победила в двух кондитерских конкурсах в жж. Первое место в конкурсе "Шоколадная фантазия" и половина первого места в конкурсе "Рецепт месяца. Финаньсье" в my_lovely_cake :))))

Немного жалко, что мои посты с фотографиями из поездок, судя по отсутствию комментариев, мало кого интересуют. Но я все равно буду их выкладывать, так как это помогает мне заново пережить все восхитительные моменты путешествия. Фотографировать предпочитаю не самые культовые и раскрученные достопримечательности, так как и без меня это значительно лучше делают профессионалы. У меня там скорее получается личное впечатление и не совсем туристические закоулки. Правда пока мне сложно выкладывать такие посты сразу после поездки, так как я долго сортирую и обрабатываю фотографии. У меня еще ждут своего часа окончание октябрьской поездки в Барселону, августовские Латвия и Будапешт, и осенний Прованс.

И для папки "Работа" так же многие фотографии и вещи ждут своего часа :) Обещаю в ближайшее время выложить еще очередную порцию вышивок, чтоб похвастаться.Торт, а точнее тарт, будет обязательно, поскольку все же ДР :) Плюс немного моих собственных фотографий, а то тут я себя любимую показывала всего пару раз ;) Но они пойдут отдельно, для интересующихся.

Тарт "Имбирный Мохито", навеянный одноименным коктейлем. Свежий весенне-летний тарт, не смотря на внезапно начавшуюся опять за окном зиму :) Хрустящая шоколадная песочная тартинка, пряный имбирный ганаш из темного шоколада, мятно-лаймовый курд и швейцарская меренга с ромом. Украшен лаймовой цедрой, имбирными цукатами и хрустящими шоколадными шариками.


20140401-еда-001 web



Collapse )


Collapse )