October 18th, 2013

Салат с печенью цыпленка, карамелизованным луком и инжиром

20130924-еда-001 муи

У нас рядом с домом есть магазин с фермерскими молочными и мясными продуктами. И как то раз я там купила печень цыпленка, приготовила с ней салат, потом еще раз и еще пробовала различные варианты салатов и паштетов. Пробовала добавлять в салат обжаренные шампиньоны, клубнику, фундук, лук бланшировала и мариновала в уксусе, в общем экспериментировала. На данный момент этот вариант салата кажется мне наиболее удачным. Отправляю его в gotovim_vmeste2 на раунд птичьих внутренностей :)
Collapse )